Theo Ban Quản lý An toàn thực phẩm TP, việc triển khai dự án mô hình chợ thí điểm bảo đảm ATTP tại TP đã mang lại một số kết quả tích cực, từng bước xây dựng và phát triển mạng lưới chợ truyền thống đáp ứng các tiêu chí, yêu cầu về điều kiện đảm bảo ATTP, phục vụ tốt nhu cầu tiêu dùng ngày càng cao của mọi tầng lớp nhân dân trên địa bàn TP, bảo đảm sức khỏe và quyền lợi người tiêu dùng.

Cụ thể, giai đoạn 2016 - 2017, tổ chức triển khai thực hiện thí điểm giai đoạn 1 dự án mô hình chợ thí điểm bảo đảm ATTP tại 2 chợ có quy mô lớn, phù hợp quy hoạch của TP, có cơ sở vật chất, khu kinh doanh hàng thực phẩm được đầu tư cơ bản là Chợ đầu mối nông sản thực phẩm Hóc Môn và chợ Bến Thành (ngành hàng thịt heo).

Trong giai đoạn 2017 - 2020, triển khai thực hiện mô hình chợ thí điểm bảo đảm ATTP tại 24 chợ gồm Tân Định (Quận 1), Bình Khánh (Quận 2), Nguyễn Văn Trỗi (Quận 3), Xóm Chiếu (Quận 4), Hòa Bình (Quận 5), Phú Lâm (Quận 6), Tân Mỹ (Quận 7), Rạch Ông (Quận 8), Phước Bình (Quận 9), Nguyễn Tri Phương (Quận 10), Bình Thới (Quận 11), Tân Chánh Hiệp (Quận 12), Thủ Đức (quận Thủ Đức), Thị Nghè (quận Bình Thạnh), Gò Vấp (quận Gò Vấp), Phú Nhuận (quận Phú Nhuận), Hiệp Tân (quận Tân Phú), Bà Hom (quận Bình Tân), Phạm Văn Hai (quận Tân Bình), Nhơn Đức (huyện Nhà Bè), Cầu Xáng (huyện Bình Chánh), Hóc Môn (huyện Hóc Môn), Củ Chi (huyện Củ Chi), Cần Giờ (huyện Cần Giờ).

Để đẩy nhanh công tác xây dựng mô hình chợ bảo đảm ATTP đảm bảo theo tiến độ đề ra, Ban Quản lý An toàn thực phẩm TP kiến nghị UBND TP duy trì kết quả thực hiện đối với các mô hình chợ thí điểm bảo đảm ATTP đã triển khai trong giai đoạn 2016 - 2020 và tiếp tục tổ chức thực hiện dự án chợ thực phẩm sau năm 2020 nhằm nhân rộng mô hình, tổ chức thực hiện đối với các chợ truyền thống trong quy hoạch trên địa bàn TP.

Đồng thời, chỉ đạo UBND quận, huyện quan tâm hỗ trợ đơn vị quản lý chợ về kinh phí, chính sách trong cải tạo cơ sở vật chất chợ, đặc biệt là trang thiết bị xét nghiệm nhanh các chỉ tiêu ATTP. Tăng cường công tác thanh kiểm tra, xử lý các trường hợp kinh doanh thực phẩm tự phát, không đảm bảo ATTP. Đẩy mạnh tuyên truyền phổ biến các quy định pháp luật về ATTP cho tiểu thương và quản lý chợ bằng nhiều hình thức đa dạng, phong phú dễ tiếp thu.

Bên cạnh đó, giao Ban Quản lý An toàn thực phẩm tiếp tục phối hợp với cơ quan chuyên môn địa phương, đơn vị quản lý chợ tổ chức tuyên truyền quy định về ATTP, truy xuất nguồn gốc, hướng dẫn lập sổ và ghi chép nguồn gốc xuất xứ thực phẩm, xây dựng mô hình chợ thực phẩm đạt chuẩn. Tăng cường phối hợp trong công tác kiểm tra xử lý các trường hợp kinh doanh thực phẩm tự phát, không đảm bảo ATTP.